中央厨房每日抽检公示，食品安全追溯码扫码可查，守护“舌尖上的安全”

随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到社会各界的关注。为了保障广大消费者的饮食安全，我国相关部门不断加强食品安全监管力度。近日，中央厨房每日抽检公示制度的实施，以及食品安全追溯码的推广，为消费者提供了更加便捷的食品安全保障。

一、中央厨房每日抽检公示

中央厨房作为食品生产的重要环节，其产品质量直接关系到消费者的健康。为加强对中央厨房的监管，我国相关部门规定，中央厨房每日必须进行抽检，并将抽检结果进行公示。此举旨在让消费者了解中央厨房的食品安全状况，提高食品安全透明度。

每日抽检公示内容包括：抽检日期、抽检批次、抽检项目、检测结果等。消费者可以通过中央厨房官方网站、微信公众号等渠道查询到每日抽检公示信息。一旦发现不合格产品，相关部门将立即采取措施，确保消费者“舌尖上的安全”。

二、食品安全追溯码扫码可查

食品安全追溯码是近年来我国食品安全监管的一项重要举措。消费者只需通过手机扫描食品安全追溯码，即可了解产品的生产日期、生产厂家、生产批次、检验报告等信息，从而实现食品安全追溯。

食品安全追溯码的推广，有助于提高食品生产企业的自律意识，促进企业加强产品质量管理。同时，消费者在购买食品时，可以更加放心地选择有追溯码的产品，降低食品安全风险。

以下是食品安全追溯码扫码查询的步骤：

1. 打开手机相机，对准食品安全追溯码进行扫描。

2. 系统自动识别并跳转到食品安全追溯码查询页面。

3. 查看产品信息，包括生产日期、生产厂家、生产批次、检验报告等。

4. 如有疑问，可拨打食品安全追溯码上的客服电话进行咨询。

三、中央厨房与食品安全追溯码的融合

为了更好地保障食品安全，中央厨房与食品安全追溯码实现了深度融合。中央厨房在生产过程中，将食品安全追溯码贴附在产品包装上，消费者在购买产品时，可通过扫码查询产品信息，确保食品来源可靠。

此外，中央厨房还通过食品安全追溯码，实现了生产过程的实时监控。一旦发现生产过程中出现异常，相关部门可以迅速采取措施，防止问题产品流入市场，保障消费者“舌尖上的安全”。

总之，中央厨房每日抽检公示制度的实施和食品安全追溯码的推广，为消费者提供了更加便捷的食品安全保障。在今后的工作中，我国相关部门将继续加强食品安全监管，努力为消费者创造一个安全、放心的食品消费环境。让我们携手共进，共同守护“舌尖上的安全”。